Gratis webinar
Det fantastiske kornet – inspirasjon til mat- og helseundervisning
Velkommen til webinaret Det fantastiske kornet! Noen av dere fikk kanskje med webinaret om poteten. I hvert av disse små inspirasjonskursene tar vi tak i en råvare. En bærekraftig råvare som vi bruker mye her på Geitmyra. Vi har lyst til å vise dere hvordan vi kan snakke om mat- og helse i et tverrfaglig perspektiv og om hvordan vi lett kan lage gode, enkle og sunne retter.
Tanken vår er å vise hvordan vi på Geitmyra jobber med mat- og helseundervisning her hos oss. Håpet er at du skal sitte igjen med inspirasjon og et opplegg til undervisningen enten du er mat- og helselærer eller må steppe inn på kort varsel.
Kort om kornets historie – i verden og i Norge
Gode, enkle oppskrifter med korn og frø
Tilsendt oppskrifter og opplegg i etterkant
Mona Ek
Moderator
Nicolai Brenna Ertzeid
Underviser på Geitmyra Kristiansand. – Jeg trives veldig godt i klasserommet i samspillet med elevene. Utover selve matlagingen med elevene, liker jeg veldig godt når de læringsaktive oppgavene virkelig sitter og jeg ser at de trekker sammenhenger mellom hva vi gjør – og bør gjøre – og hvordan det påvirker maten vi spiser, kroppen og jorda vår.