About The Webinar

2020/21 Mercator-İPM Kıdemli Araştırmacısı Fikret Adaman’ın girişimiyle başlattığımız, Türkiye’de “Gıdanın Politik Ekolojisi” webinar serisinin beşinci buluşması 9 Haziran Çarşamba günü saat 15.oo’te gerçekleşecektir. Bu webinar serisinde, Türkiye’de gıda sisteminin yapısı ve bu yapının sosyal, ekonomik ve ekolojik etkileri tartışılarak, daha adil ve sürdürülebilir bir gıda sisteminin kurulmasına katkı sunulması hedeflenmektedir. Gıda sistemi bağlamında; üretim kaynaklarına erişim, kırsal yaşamdaki sosyo-ekonomik dönüşümler, teknolojik değişimler, ekosistem dinamikleri, tüketim kültürü, tarım ve gıda politikaları gibi çok çeşitli boyutların disiplinerarası ve bütüncül bir yaklaşımla ele alınması amaçlanmaktadır.

​​​​​​​Gıdanın Politik Ekolojisi - 7
9 Haziran 2021, 15:00
​​​​​​​"Sürdürülebilir Beslenme: Yediklerimizin/İçtiklerimizin Sağlığımıza ve Gezegene Etkileri"
​​​​
Bu webinarda; iki ilintili soruyu gündemimize alacağız:
1) Sürdürülebilir beslenmeden ne anlıyoruz?
2) Yeterli ve dengeli beslenme ne anlama gelmektedir?
Bu iki ana soru bağlamında; beslenmemizin tarihsel olarak nasıl bir süreç izlediği (ve teknolojiyle nasıl bir değişim içinde olduğu), bugün gerek dünyada gerek Türkiye’de mevcut resmin bize ne anlam ifade ettiği, ne tür politikalarla hem sürdürülebilir hem de sağlıklı ve dengeli bir beslenmeye geçebileceğimiz sorgulanacak ve bu politikaların ekonomi-politik bağlamında değerlendirilmesi yapılacaktır.   
​​​​​​​
Konuşmacılar: 
Prof. Dr. Emine Aksoydan - Sürdürülebilir Yaşam Derneği
Doç Dr. Reci Meseri - Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ege Üniversitesi
Moderatör: Fikret Adaman